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草莓芒果千层的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-03 来源:本站原创 作者:范冰冰

健康功效

草莓:暖肝、补肝、止泻
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

台芒果五个草莓半斤相克食物
鸡蛋两个相克食物奶油200g
牛奶250ml相克食物黄油30g
低粉80砂糖30g相克食物
糖粉40g

草莓芒果千层的做法

  • 1.准备好材料备用

  • 2.准备蛋皮液,把砂糖倒入鸡蛋液中打均匀,打到完全融合

  • 3.倒入250ml牛奶搅拌均匀,黄油隔水融化后,稍冷却加入搅拌好鸡蛋液中

  • 4.加入过筛的低粉,搅拌均匀到无颗粒,

  • 5.再用过滤网过滤两次搅拌好的鸡蛋面糊液,放入冰箱静置半个小时

  • 6.草莓用盐水泡20分钟,再把芒果,草莓切丁备用

  • 7.不粘锅预热,不需要放入油,小火,倒入大一勺鸡蛋面糊液,均匀摇晃成圆形皮,待皮表面有气泡鼓起来时,饼皮就好了,准备好一块湿布,擦锅内,让不粘锅降温,再弄一张饼皮

  • 8.饼皮冷却后,取一张饼皮放入八寸模具中铺好

  • 9.把打发好的奶油抹上,放入一层芒果丁,再放一层饼皮,抹上奶油,放一层草莓丁,以此后类推,放了五层

  • 10.最后把模具倒过来平放,把最大一层饼皮盖上

  • 11.草莓对半切好,摆形状,把一颗草莓切成花朵形状,放中间,放入冷藏三个小时,千层蛋糕就做好咯,

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