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五香千层饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-05 来源:本站原创 作者:撒贝宁

食材用料

面粉适量少许
五香粉少许食用油少许
适量

五香千层饼的做法

  • 1.面粉适量,温水分几次加入面粉中和成面团(烙饼的面一定要和软一些),醒半小时后,把面团拿岀来轻柔几下,分成适中的剂子

  • 2.把分好的剂子,擀成一个圆形面片

  • 3.在圆形面片上,分别加入盐,五香粉,食用油(以上可根据个人口味)

  • 4.把面团两边折一下

  • 5.按上面的方法两边对称的折成长条(折的越多,饼饼层次越多)

  • 6.然后在竖着对称折一下

  • 7.继续折成方形,然后稍加整理成圆形

  • 8.整成圆形后上下左右擀一下(注意一定要轻轻擀,擀的劲太大,饼饼不起层),然后把饼饼翻过来,背面也要上下左右的擀一下(两面擀的作用是让饼饼层次更分明),把饼饼擀成圆形(不好意思,我的饼饼擀得不是很圆)

  • 9.烙饼铛加热后,把饼饼放进去,盖上加热(这时无需加油)

  • 10.加热2,3分钟,待饼表面焦黄状时,这时拿饼刷刷油,刷好后翻面同样刷一下,然后再稍加热一下,待完全熟透就ok了,(这张图片是五香发面饼,用同样方法,制作发面饼也是极好的)

  • 11.外焦里嫩的五香饼岀锅了,切块儿装盘开始享用吧

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